Podczas tegorocznych rozgrywek Euro kibicujemy z sąsiadami i znajomi w naszej przydomowej Strefie Kibica. A skoro wyjątkowa okazja do spotkania to i przekąski muszą być wyjątkowe. Najlepiej biało-czerwone :) Kilka przepisów na przekąski kibica znajdzie już na blogu, ale ta została zrobiona specjalnie na mecz Polska-Niemcy i bardzo wszystkim smakowała. Zdążycie ją zrobić na dzisiejszy mecz. A że prognozy wyjścia z grupy są bardzo optymistyczne przepis przyda Wam się też na kolejny mecz. Przekąska kibica oczywiście sprawdzi się także podczas kibicowania w innych dziedzinach i wydarzenia :)

Przekąska kibica – przepis

Składniki:

1 ciasto francuskie
2 większe pomidory (u mnie malinowe)
feta
sól
pieprz
zioła prowansalskie
oliwa z oliwek
opcjonalnie: świeży czosnek

Wykonanie:

Ciasto francuskie kroimy na nieduże prostokąty. Za pomocą widelca ze wszystkich stron prostokątów robimy wzorki (jak w pierogach) i rozkładamy je na papierze do pieczenia zachowując niewielkie odległości. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 210 stopni i pieczemy kilka minut na złoty kolor.

Pomidory kroimy w kostkę, dodajemy sól, pieprz, zioła prowansalskie i rozgnieciony 1 ząbek czosnku do smaku. Mieszamy wszystko razem.

Gdy francuskie prostokąty się upieką, wyciągamy je z piekarnika i lekko studzimy. Lekko ugniatamy napuchnięte poduszeczki, aby łatwiej ułożyć dodatki.

Fetę kruszymy w miseczce. Na wierzch każdego prostokąta układamy flagę Polski – na górze pokruszoną fetę a na dole pomidory z przyprawami. Podajemy do razu.

Przekąska kibica sprawdzi się na ciepło od razu po przygotowaniu jak również później gdy przestygnie. To taka forma kanapki na imprezę :) Polecam na najbliższe mecze.

Smacznego.