Makaron gryczany to moje nowe odkrycie. Otrzymałam go w prezencie od Slow Paczka i zastanawiałam się co ciekawego mogę z niego wyczarować. Wybór padł na sałatkę z dodatkiem szynki, sera i groszku. Doprawiłam ją lekko świeżym chili, dzięki czemu zyskała charakter. Makaron gryczany ma dość specyficzny, zaskakujący na początku smak. Ale w tej sałatce wpasował się idealnie. Oczywiście sałatkę możemy wykonać z wykorzystaniem każdego rodzaju makaronu – wybór należy do Was. Mój makaron – malutkie, podłużne muszelki wkomponował mi się idealnie, gdyż mini groszek konserwowy, który użyłam wchodził do muszli i tworzył z nią taki jakby strączek :) Pyszna i bardzo ładna sałatka z makaronem gryczanym, szynką i serem. Polecam.

Sałatka z makaronem gryczanym – przepis

Składniki:

100 g makaronu (u mnie gryczane muszelki)
100 g sera żółtego np. Podlaskiego
100 g szynki wędzonej np. z kotła
1 puszka mini groszku konserwowego (mała puszka, np. Bonduelle)
pół świeżej papryczki chili
sól
pieprz
1 łyżka majonezu

Wykonanie:

Makaron gotujemy wg zaleceń producenta – al dente. Odcedzamy. Ser i szynkę kroimy w podobnej wielkości kostkę. Groszek odsączamy z zalewy. Papryczkę chili kroimy w drobną kosteczkę, usuwając wcześniej pestki. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i mieszamy. Dodajemy sól, pieprz i niewielką ilość majonezu. Ponownie mieszamy i chłodzimy.

Sałatka z makaronem gryczanym, szynką i serem to aktualnie moja pozycja nr 1 śród sałatek na imprezę. Jest szybka, pyszna i bardzo ładnie się prezentuje na stole.

Smacznego.